Mantecados sobre obleas
Es una receta sencilla, rescatada de unos apuntes de cocina de mi madre, fáciles y muy ricas de hacer para Navidad.
Mantecados sobre obleas
Es una receta sencilla, rescatada de unos apuntes de cocina de mi madre, fáciles y muy ricas de hacer para Navidad.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las yemas con el azúcar y batimos bien, cuando blanqueen vamos añadiendo la manteca líquida pero templadita.(Derretir en el microondas)
- 2
Batimos bien añadiendo poco a poco la manteca hasta ponerla todas.
Añadimos las ralladuras de limón y la canela.(podemos cambiarlo por naranja según gusto) Mezclamos bien. - 3
Vamos añadiendo la harina poco a poco, nos quedara una masa pegajosa y blanda.
- 4
Ponemos en una bandeja de horno las obleas y encima de cada una ponemos montoncitos del tamaño de una nuez, adornar con una almendra o lo que guste.
- 5
Meter al horno precalentado a 190º, durante unos 20 minutos o cuando veamos que empiezan a tomar color. Sacar y dejar enfriar.
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