Sopa fría de frutas
Esta sopa fría, se puede tomar en el desayuno, merienda o como entrante. De hecho yo me he inspirado de una que tomé hace poco como entrante en un restaurante. Ha quedado muy buena, es sana y saludable.
Sopa fría de frutas
Esta sopa fría, se puede tomar en el desayuno, merienda o como entrante. De hecho yo me he inspirado de una que tomé hace poco como entrante en un restaurante. Ha quedado muy buena, es sana y saludable.
Paso a paso
- 1
Pelar el kaki, trocear y echar en la batidora.
- 2
Trocear la piña y agregar a la batidora, incorporar también el zumo de piña.
- 3
A continuación, incorporar el nectar de melocotón, la leche y triturar hasta que quede fina.
- 4
Pasar la sopa por el colador para que no queden restos de la piña. Probar el dulzor y si se desea más dulce agregar unas gotas de edulcorante.
- 5
Una vez colada, poner las almendras filetadas por encima y servir fría.
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