Almendrados de Juani
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Paso a paso
- 1
Mezclamos con una espátula o una cuchara de madera las claras sin montar con el azúcar y añadimos las almendras molidas.
- 2
Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla lisa, elaboramos pequeñas porciones del tamaño de media nuez sobre una placa de horno ligeramente engrasada y enharinada.
- 3
Colocamos una almendra encima y presionamos con los dedos para que quede bien adherida. Dejamos reposar unos 10 minutos y cocemos en el horno a 180ºC unos 10 minutos, hasta que tomen color dorado.
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