Blinis con caviar (by Marieta)
Una vez más la pequeña de la casa anima a papi a hacer una receta que le apetece. En este caso unos Blinis que servimos en una cena con familia y amigos que dedicamos a los paises del mundo. Está receta es originaria de Rusia y combina el suave y dulce sabor de la tortita con el potente caviar (sucedáneo, en este caso). Aquí la tienen en vídeo por si le quieren echar un vistazo: https://youtu.be/zM3p1aJLsmQ
Blinis con caviar (by Marieta)
Una vez más la pequeña de la casa anima a papi a hacer una receta que le apetece. En este caso unos Blinis que servimos en una cena con familia y amigos que dedicamos a los paises del mundo. Está receta es originaria de Rusia y combina el suave y dulce sabor de la tortita con el potente caviar (sucedáneo, en este caso). Aquí la tienen en vídeo por si le quieren echar un vistazo: https://youtu.be/zM3p1aJLsmQ
Paso a paso
- 1
En un recipiente amplio ponemos la harina, la leche, los huevos, el azúcar y un poquito de sal y batimos bien hasta que quede una crema 'con cuerpo'
- 2
Untamos una sartén con un poco de mantequilla y ponemos a calentar
- 3
Vertemos pequeñas porciones de la crema en la sartén y, cuando veamos que empiezan a aparecer burbujas, le damos la vuelta para que se haga por los dos lados
- 4
Dejamos enfriar y coronamos con el caviar.
- 5
NOTA: pueden hacer porciones que ocupen toda la superficie de la sartén y luego cortarlas con un molde redondo
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