Quiche de Sardinas (de lata)
Las tartas saladas son geniales para solucionar una cena. Y me ayudó a "liquidar" una de esas latas que corren por casa y no sabes que hacer con ella :-)
Quiche de Sardinas (de lata)
Las tartas saladas son geniales para solucionar una cena. Y me ayudó a "liquidar" una de esas latas que corren por casa y no sabes que hacer con ella :-)
Paso a paso
- 1
Cubrir un mole de tarta con la lámina de masa brisa, presionando bien los lados. Recortar la masa sobrante y pinchar la base varias veces con un tenedor. Reservar en la nevera mientras se precalienta el horno a 190º.
- 2
Cuando el horno esté listo, cubrir la masa con papel de horno y poner un peso encima. Hornear así 10 minutos, sacar del horno y retirarle el peso y el papel. Volver la tarta al horno otros 5 minutos para que se doren un poco los bordes. Sacar del horno y dejar enfriar.
- 3
Mientras hacer el relleno. Abrir la lata de sardinas y poner el contenido en un colador pequeño con un bol debajo para escurrir el aceite. Abrir las sardinas por la mitad y retirar la espina central.
- 4
En otro bol, batir los huevos como si fuera para tortilla y añadirle la leche evaporada. Sal pimentar y batir para integrar la leche con el huevo. Incorporar las sardinas sin las espinas y el queso rallado (ojo con la cantidad de queso ya que puede enmascarar el sabor del ingrediente principal que es el que tiene que prevalecer).
- 5
Rellenar la quiche con esta mezcla. Cortar unos tomates cherry por la mitad y añadirlos a la quiche procurando que queden bien repartidos. Espolvorear encima el orégano.
- 6
Volver a meter la quiche en el horno y cocer unos 25 - 30 minutos o hasta que la superficie haya quedado bien dorada. Retirar del horno y dejar atemperar unos 10 minutos antes de desmoldar.
- 7
Buen provecho!
Recetas similares
-
Quiche de sardinas ahumadas Quiche de sardinas ahumadas
Esta quiche está hecha con sardinas ahumadas en caliente con nuestros ahumadores, pero también se puede hacer con cualquier otro pescado ahumado, o incluso con las "sobras" de algún pescado al horno, como por ejemplo dorada.
-
-
Quiche de salchichas Quiche de salchichas
Receta rápida que se puede dejar preparada para consumir más tarde. #rapidoysencillo #comidadetupper #horno #quiche
-
Quiche de atún Quiche de atún
Una deliciosa y sencilla quiche, con los ingredientes normales huevos, nata, y solo atún en aceite de oliva, queda especialmente jugosa en su interior y la masa crujiente al maximo, la hago solo con atún porque a mi nieta Elena le encanta.
-
Quiche atún Quiche atún
Receta sencilla, con pocos ingredientes y con un sabor estupendo. Perfecta para que los "no amantes" del pescado se lo coman sin problemas.
-
Quiche de salchichas Quiche de salchichas
Muy fácil de hacer y para toda la familia.
-
-
-
Quiche de atún y gambas Quiche de atún y gambas
Tenía una masa quebrada en el frigo y unos langostinos del otro día así que he mirado en la despensa he visto el atún y cena lista. Ha quedado súper rica.
-
-
Quiche de salmón y patata Quiche de salmón y patata
Esta quiche la comi hace un año aproximadamente en una tienda que ademas de vender cacharreria para hacer dulces americanos como los puk-cakes, brownies, canneles (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35089-canneles) y hasta tartas fondant ultimamente los venden y ademas te podias quedar a comer. Tambien dan clases aunque un poco caras ,y estaban riquisima , pues ayer la hicimos en clase de cocina pero con esparragos ademas.
Más recetas
Comentarios