Me encanta untar mantequilla de almendras sobre pan para el desayuno y es una buena manera de hacer pasta de chocolate-avellanas casera muy rápida y más sana.

El fenogreco es familia de las leguminosas de entre todas las propiedades que tiene destacan. Que hace bajar el azúcar en sangre tanto con la diabetes mielitis 1 como con la 2, protege al estómago de padecer ulceras, su gel evita el estreñimiento y hace que el páncreas produzca y segregue más bilis, es un protector del sistema cardiovascular eliminando el colesterol malo y haciendo subir el bueno. Fuente de proteína vegetal es ideal para dietas de culturistas y mujeres que quieran aumentar sus curvas, fibra soluble para una protección del colon y un mejor transito intestinal. Más información en botánical.com.

He hecho una margarina para acompañar los canapés aprovechando los rabitos de las alcachofas de otra receta y que queda muy rica.

Ya en modo Navidad. Os dejo una de las partes de la receta completa que va a ser RAPE a la PLANCHA sobre PISTO de CALABAZA y MANTEQUILLA de AZAFRÁN#recetasolidaria#elgordodeNavidad

Muy fácil de preparar y perfecta para carnes, pastas, mariscos y vegetales grillados. Esta mantequilla compuesta será también un éxito untarla en pan tostado. Si deseas prueba con otras hierbas como albahaca, tomillo, orégano. #LasRecetasDeCookpad #dominó

¿Tienes invitados? ¿Se ha sumado alguien más a la mesa? ¿Esta noche la cena es demasiado justa? Ten siempre en la nevera mantequilla de sabores. Muy fácilmente podrás elaborar esta receta con los sabores que más gusten; ajo crudo o deshidratado, ajetes frescos, cebolla deshidratada, cebolletas frescas, hierbas (perejil, orégano,tomillo, albahaca....), pimienta cayena y cualquier otro sabor que más nos guste. #maspormenos**A tener en cuenta: cuando se utilicen hierbas frescas, la mantequilla se conservará menos tiempo.

Una estupenda idea para picoteo ! además también quedan muy bien con mermeladas por encima, el contraste de dulce-salado es estupendo, pero ya así solas, con unas tostadas o unos palitos de pan...me pierden. La idea no es mía, que consteee, la receta la encontré en un libro de una cocinera estupenda: Lorraine Pascale...si tenéis oportunidad, vale la pena ojear sus recetas.Si no tenéis las hierbas aromáticas frescas, va bien con las de bote, pero muchísimo más buenas con las frescas.

Me gusta mucho la mantequilla de maní y la uso para cocinar otras recetas así que empecemos con la base que es bien sencilla!

La mantequilla de cacahuete es un buen sustituto de la mantequilla convencional para elaborar repostería más nutritiva. Queda genial como base para galletas y para preparar trufas veganas con chocolate.

La receta aquí: https://youtu.be/tPmy5SK8h5sHola amigos!! En este video preparo una rica mantequilla de maní o cacahuete perfecta para acompañar tus desayunos, postres, meriendas… súper sana!! Espero que os guste! :-D

Por lo general la mantequilla se compra en el supermercado, pero por que no compartir con nuestra familia una mantequilla recién hecha. Hacerla es fácil con la termomix.Aconsejamos servirla como complemento en las comidas, junto al pan, tal como hacen en los restaurantes. Aquellos que desean saber más sobre la mantequilla (propiedades, tipos, etc.) ver **Mantequilla**.

Una riquísima mantequilla de cacahuete (o maní), realmente adictiva por su sabor, muy bueno y agradable al paladar.