Bizcocho de yogur de limón sin gluten ni lácteos
Está versión es un poco más saludable, sin gluten ni lácteos.
Bizcocho de yogur de limón sin gluten ni lácteos
Está versión es un poco más saludable, sin gluten ni lácteos.
Paso a paso
- 1
Las medidas son con el vasito de yogur.
- 2
Precalentar el horno a 180° arriba y abajo.
- 3
Preparación de ingredientes: 1- Bol con azúcar, huevo, yogur, aceite, vainilla y ralladura de limón 2- Otro bol con harina, canela y levadura. Mezclar los ingredientes de cada bol por separado.
- 4
Después agregar poco a poco los ingredientes secos al primer bol hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Agregar las semillas de amapola y mezclar bien.
- 6
Ahora con las varillas comprobaremos que la masa está líquida pero con suficiente cuerpo y espesor. Reposar 2 minutos.
- 7
Mientras tanto engrasar el molde con aceite de oliva. Poner la masa en el molde y agregar los arándanos. hornear a 175° por arriba y por abajo durante 30 minutos. Mirar que esté cocinado del centro y sacar. Desmoldar cuando se haya enfriado.
- 8
Una vez frío servir. Este bizcocho aguanta unos días después igual que el primer día.
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