Cake húmedo de chocolate
Podés encontrar más recetas en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marina
INSTAGRAM: @Marina4ceros
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Paso a paso
- 1
Precalentar un horno a 170 grados.
- 2
Enmantecar y enharinar un molde de torta de 20 o 22 cm de diámetro.
- 3
Derretir 200gr de chocolate semiamargo con 100 gr de manteca.
- 4
Por otro lado, batir 6 claras. Cuando estén espumosas colocar el azúcar en forma de lluvia. Batir hasta que tenga pico firme.
- 5
En un bol grande colocar el chocolate derretido, agregar 6 yemas y mezclar rápidamente. Agregar las claras intercalando con la harina 0000 con MOVIMIENTOS ENVOLVENTES (Importante así no se va el aire del batido).
- 6
Colocar la mezcla en el molde y llevar al horno por 20 25 minutos.
- 7
Cuando este listo dejar enfriar y luego llevar a la heladera. 📌Acompañar con helado, crema o dulce de leche por que no!
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