Pesto
Me encantan las plantas aromáticas en especial la albahaca y pospuesto que me recuerda a Italia y amo Italia
Pesto
Me encantan las plantas aromáticas en especial la albahaca y pospuesto que me recuerda a Italia y amo Italia
Paso a paso
- 1
Lo tostamos los piñones en una sartén sin echar aceite nie nada
- 2
Peleamos el ajo y lo cortamos y lo mezclamos con los piñones echamos una pizca de sal
- 3
Lo trituramos bien los piñones y el ajo
- 4
Echamos la albahaca casi todas y un buen chorrito de aceite de oliva y lo trituramos con el mixser
- 5
Hasta qué tenga este aspecto
- 6
Ahora echamos el queso parmesano cortado el resto de la albahaca y él resto del aceite y sigamos triturar todos muy bien
- 7
Hasta qué tenga este aspecto
- 8
Y a final echamos el resto del queso que hemos guardado y mezclamos bien
- 9
Cocinamos las pastas lo escurrimos el agua y echamos el pesto lo mezclamos bien no es necesario que hierva es suficiente sólo calentar
- 10
Ya está listo
- 11
Que aproveche para todos aquellos que aman Italia y su pastas
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