Merluza con salsa y queso gratinado por encima
Esta receta la hice porque quería innovar y hacer algo con lo que me quedaba en casa sin tener que ir a comprar, ya que en su momento no tenía dinero. Así que me puse a cocinar con lo que había sin mirar ninguna receta Y ME ENCANTÓ 😍 Espero que a vosotros también os guste.
Merluza con salsa y queso gratinado por encima
Esta receta la hice porque quería innovar y hacer algo con lo que me quedaba en casa sin tener que ir a comprar, ya que en su momento no tenía dinero. Así que me puse a cocinar con lo que había sin mirar ninguna receta Y ME ENCANTÓ 😍 Espero que a vosotros también os guste.
Paso a paso
- 1
Primero freímos la merluza en una sartén con aceite y la vamos cortando a trocitos
- 2
Mientras preparamos la salsa, m en otra sartén: Cortamos el puerro y la cebolla a taquitos. Lo metemos todo en la sartén, con el ajo al gusto ya cortado (yo le suelo poner medio ajo más o menos), le echamos la bechamel, sal y pimienta, removemos bien para que se mezcle todo y se unan los sabores.
- 3
Una vez mezclados todos los ingredientes de la salsa lo batimos. Y echamos la salsa en la sartén donde está la merluza YA HECHA.
- 4
Una vez juntos la merluza y la salsa, cogemos un recipiente que se pueda meter en el horno y en el que quepa todo el contenido, y echamos la merluza con la salsa cubriendo bien el recipiente.
- 5
Una vez cubierto echamos queso rallado especial para gratinar y lo metemos en el horno en el modo gratinar. Sacar cuando esté ya gratinado.
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A mí gusto me gusta acompañar este plato con patatas deluxe. BON APETIT! Ponedme en los comentarios si os ha gustado ❤️
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