Filetes de lomo
Todo un clásico en La Cocina de mi madre y ahora en la mía!
El lomo de cerdo siempre lo tenemos en casa (aunque sea en el congelador! Saca de muchos apuros).
De pequeños nos íbamos de camping o playa con los bocadillos y ahora seguimos haciéndolos de la misma manera o en casa acompañados de diferente forma. Al estar rebozados, de un día para otro también están muy ricos.
Filetes de lomo
Todo un clásico en La Cocina de mi madre y ahora en la mía!
El lomo de cerdo siempre lo tenemos en casa (aunque sea en el congelador! Saca de muchos apuros).
De pequeños nos íbamos de camping o playa con los bocadillos y ahora seguimos haciéndolos de la misma manera o en casa acompañados de diferente forma. Al estar rebozados, de un día para otro también están muy ricos.
Paso a paso
- 1
Fileteamos el lomo de cerdo. Salamos y pasamos por harina de trigo y huevo.
- 2
En una sartén con aceite bien caliente, vamos friendo los filetes hasta que estén dorados. Poco tiempo por cada lado para que no se sequen.
- 3
Podemos acompañarlo con ensalada, patatas, verduras, en bocadillo...
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