Espárragos con pan rallado y huevo duro
Receta de espárragos con pan y huevo para 4 personas aproximadamente
Espárragos con pan rallado y huevo duro
Receta de espárragos con pan y huevo para 4 personas aproximadamente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Funde la manteca en un sartén grande. Reserva la mitad para aderezar el plato.
- 2
Vierte el resto en un sartén.
- 3
Añade el pan rallado y remueve hasta que dore.
- 4
Traslada a una refractaria y deje que enfríe.
- 5
Una vez frío, incorpora el huevo duro y el perejil.
- 6
Agrega la sal y la pimienta.
- 7
En una cacerola grande lleva a ebullición agua con otro poco de sal y cueza los espárragos hasta que queden tiernos y suaves.
- 8
Escúrrelos y colócalos en una bandeja.
- 9
Mezcla el resto de la manteca con el zumo y adereza los espárragos
- 10
Espolvoree con el pan rallado
- 11
Sirve caliente o tibio y lo único es comer
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