Si la comprais sin pelar, tenéis que hervirla en abundante agua 💦 unos 5 minutos, escurrirla y observareis que simplemente apretando la almendra se desprenderán de su piel.

Una vez pelada, con un paño secáremos muy bien la almendra, (en caso que la compreis pelada no hace falta, ya que no estará húmeda)

En una sartén pondremos aceite y cuando empiece a estar un poco caliente, echaremos las almendras e iremos removiendo sin cesar, hasta que cojan un color torradito.

Una vez fritas, las pondremos en una fuente metalica forrada con papel absorbente, estenderemos muy bien, echáremos un buen puñado de sal por encima y dejáremos enfriar totalmente y !!!!!!WALA !!!!!!terminadas, una vez frías se guardan en botes de cristal totalmente herméticos, pueden duran hasta 1 mes. Pero os aseguro que no duraran ni dos días porque esto es un vicio FELIZ NAVIDAD 🎄🎁