🎄🎅🏻🎄El sabor de los recuerdos navideños en mi vida está divido en tres etapas. Cuando era pequeña regresábamos a Catalunya a pasar esos días con la familia, todo eran: kilómetros, frío, prisas para ir de una casa a otra y sentimientos contradictorios cuando volvíamos a nuestro hogar. Unos años después, decidimos que puestos a hacer kilómetros, mejor los hacíamos de verdad, y cambiamos aquel frío catalán por el calor canario y después por el mexicano (nuestra ilusión era escuchar cómo nos tocaba el gordo mientras estábamos en la piscina o buceando, pero no hubo manera)…. Y ahora, nos hemos vuelto más tradicionales, y nos quedamos en casa….Pero en todas estas etapas —como en nuestra vida diaria—, el marisco siempre ha estado muy presente, y por tanto, no hay recuerdo navideño sin ese aroma y sabor… a pesar de que siempre viene unido a la incertidumbre sobre la hora de ponerte a cocinarlo para que no se enfríe, la duda sobre el grado de jugosidad, la aprensión sobre el olor en las prendas navideñas o el recelo de si llegará para todos…#ElSaborDeLosRecuerdos

***Este es el enlace que os lleva al video de la elaboracion de las navajas a la plancha↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/d9dgIWyYBOU***Esta receta la encontrareis en mi blog (La cocina tradicional de cambalache3)Comenzamos hace ya más de 4 años a hacer un repaso de las más importantes tapas y raciones que tenemos en los bares españoles en nuestra gastronomía de toda la vida y hoy os quiero enseñar una de las más importantes sino la más importante que son las navajas a la plancha con ajo y perejil espero que os guste este vídeo y este ratito de vuestro amigo cambalache3 gracias por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias por suscribiros y gracias por tantos likes gracias cambalache3

Muy fácil. Genial para una cena con amigos o familia

Un sensacional aperitivo lleno de aroma a mar. Solo hace falta buena materia prima, mimo para limpiarlo y un apetito voraz...

Pim pan pum y en la mesa!

Salvo las dos horas que están en agua, este plato es súper rápido de hacer...

#Aperitivos

Una tapa muy sencilla, pero con producto fresco y de calidad, disfrutas de un platazo delicioso en pocos minutos.#tapas #aperitivos#productofresco

Para aperitivo o entrante

Un aperitivazo éstas Navajas antes de comer unas buenas Chuletas de cordero lechal a la brasa. Aprovechando que teníamos el calor de las brasas, ni lo dudamos, navajas al calor!!! , regadas con aceite de romero, una pasada, fue visto y no visto, nos abrió el apetito para que luego entrase la carne, de diez el aperitivo

Tengo muy buenos recuerdos de cuando las cogíamos en la ría de ajoMis hijos con su bolsita de sal para pescarlos se lo pasaban como enanos y disfrutaban un montón.