Bistec mexicano en revoltijo ranchero el ocote

Platillo sabio que sirve para tacos o como platillo principal , es una delicia . En el rancho lo comían sobre duras o tostadas de maíz asadas (Tortillas asadas en las brazas o comal).
Bistec mexicano en revoltijo ranchero el ocote
Platillo sabio que sirve para tacos o como platillo principal , es una delicia . En el rancho lo comían sobre duras o tostadas de maíz asadas (Tortillas asadas en las brazas o comal).
Paso a paso
- 1
En una cazuela grande poner los ingredientes y mezclar muy bien, meter al horno de leña a temperatura media por media hora, a baja cuarenta minutos. Si es en casa a 130 grados. En algunas ocasiones fue gratinado este guiso y rociado con tequila.
- 2
Si es la preparación en estufa cocinar en una cazuela a fuego bajo, tapar y dejar media hora, rectificar sal y revolver, dejar cinco minutos y apagar. Se come caliente.
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