Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras
- 2
En el bol de las claras ponemos un poquito de sal y las montamos a punto de nieve
- 3
Una vez montadas, añadimos las yemas y seguimos batiendo
- 4
Incorporamos el aceite y batimos
- 5
Echamos el azúcar y batir bien
- 6
Y por último la ralladura de limón y batir
- 7
Una vez que tengamos todo bien batido incorporamos la leche y mezclamos muy bien
- 8
Mezclamos la harina con la levadura, tamizamos y vamos incorporando a nuestra mezcla poco a poco, batir muy bien, no pueden quedar grumos
- 9
Tapamos con un paño y dejamos reposar media hora
- 10
Precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo
- 11
En la bandeja de horno ponemos papel para hornear
- 12
Una vez pasada la media hora ponemos porciones de nuestra masa, cogemos masa con una cuchara y con ayuda de otra cuchara la despegamos
- 13
La metemos en el horno durante 15 minutos
- 14
Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con azúcar en polvo
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