Huevos al plato con chorizo y puré de papas
Receta de mi mamá
Paso a paso
- 1
En un bol para horno individual meter el tomate frito al fondo
- 2
Freír el chorizo a dados y reservarlo, mientras haces un puré de papas, una vez hecho, se pone el puré encima de la salsa de tomate, añadir el chorizo con su aceite, el huevo encima y queso Mozzarella por el alrededor, llevar al horno con posición arriba abajo durante unos 15 min, una vez el queso se haya fundido retirar y comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A epierobadia..... le encantará ver cómo quedó.
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