Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo en medallones, salpimentar y sellarlos con un poco de aceite. Retirar cuando esté doradita.
- 2
Picar la cebolla y pocharla, en este punto incorporar la carne, marearla bien y bañar con un vaso de vino blanco.
- 3
Cuando el alcohol se evapore, añadimos un poco de agua y esperamos que reduzca. Cuando esté reduciendo incorporar la cucharada de harina de trigo, previamente diluida en agua fría. Remover y dejar reposar a fuego lento.
- 4
Acompañar con lo que queráis, en este caso yo lo hago con unas papas a lo pobre (que también tenéis la receta). Bon apettit! (Receta del papa 😏)
- 5
Una fotito de como os queda!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ángel Pérez Ruth le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/4307286
Cocino por gusto, aunque me invento la mayoría de recetas, luego el resultado es “cuando lo haces otra vez?” 😬
Leer más Recetas similares
-
-
Solomillo en salsa Solomillo en salsa
El solomillo siempre es un éxito. Por su carne tan tiernecita y con cualquier salsa está riquísimo. Muy fácil de hacer. Espero que os guste 😊😊
Africas Menú -
Solomillo en salsa Solomillo en salsa
Esta es una receta sencilla y que a mis padres les encanta. Yo no soy muy fan de la carne así sola por lo que yo me hago unos cuántos bocadillos con los trozos y están buenísimos. Aparte también se le puede acompañar con patatas fritas.
-
-
-
-
Solomillo en salsa Solomillo en salsa
El solomillo es la carne más tierna y magra de la ternera,es igual de fácil y difícil para que salga bien,a mí personalmente me encanta pero me gusta con poco condimento y especias.
-
-
Solomillo en salsa Solomillo en salsa
Me encanta masito y sus recetas.....buscadlo por las RRSS, es un crack.
-
-
Solomillo en salsa Solomillo en salsa
Una receta muy fácil de hacer y está deliciosa#mirecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/4307286
Comentarios