Paso a paso
- 1
En una sartén sofreír la carne, costillas y longanizas, junto con los ajos.Hasta que se doren y retirar.
- 2
El el mismo aceite freír un poco las patatas a rodajas finas, el tomate y la morcilla.Retirar
- 3
Añadir un poco más de aceite, añadir el pimentón y el arroz, remover y retirar a la fuente donde se vaya a hornear.
- 4
Volver a poner la carne reservada y cubrir de agua. cocer la carne, echándole una pastilla de caldo y el colorante.casi al final añadir los garbanzos.
- 5
Verterlonsobre la fuente a hornear, poner por encima la patata, tomate y morcilla.Y al horno
- 6
Hornear a 220° durante 15-20 min.
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