Torta sultana de coco
Es muy especial para mí porque solo utilizo tres ingredientes y el resultado es una "maravilla".
Torta sultana de coco
Es muy especial para mí porque solo utilizo tres ingredientes y el resultado es una "maravilla".
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo
- 2
Preparamos nuestros ingredientes
- 3
Separar las claras de las yemas
- 4
En un bol ponemos las claras, un poco de sal y las montamos a punto de nieve (no muy dura)
- 5
Cuando estén montadas añadimos una yema de huevo
- 6
Seguimos batiendo para incorporarla bien
- 7
Añadimos el azúcar poco a poco y batimos
- 8
Por último agregamos el coco y seguimos batiendo
- 9
Pincelamos de mantequilla el molde y en el fondo ponemos papel vegetal
- 10
Añadimos nuestra masa
- 11
Lo metemos en el horno durante 30 minutos, tiene que tostarse, comprobar con aguja que sale seca
- 12
Desmoldamos y dejamos enfriar antes de cortar una porción
- 13
Listo para comer. Una auténtica delicia
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