Pan nube
Pan rico en proteínas, sencillo y ligero. Apto para dietas.
Pan nube
Pan rico en proteínas, sencillo y ligero. Apto para dietas.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150 grados y preparamos una bandeja con papel de horno.
- 2
Separamos las yemas de las claras.
Añadimos a las yemas el queso crema y batimos hasta integrar bien y obtener una mezcla sin grumos. Yo aquí le he añadido orégano y ajo en polvo. - 3
Añadimos la levadura a las claras, una pizquita de sal y batimos hasta obtener el punto de nieve.
- 4
Agregamos la mezcla de yemas y queso a las claras poco a poco, integrando con una espátula y movimientos lentos, hasta tener una masa homogénea.
- 5
Con una cuchara cogemos porciones de masa y las repartimos sobre el papel de horno, dándoles forma redonda y aplanándolas un poco pero que estén gorditas.
- 6
Horneamos durante 15 minutos. (Vigila el horno, puede quemarse fácilmente).
Sacamos del horno cuando estén dorados. - 7
Sacamos del horno cuando estén dorados.
Servimos con ingredientes dulces o salados.
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