Crema de romanesco
Gabriel Torres Aranda @gabroel15
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y el puerro en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Agregamos el romanesco en trozos.
- 2
Cubrimos con caldo de verduras y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- 3
Pasamos por la batidora y le agregamos un poco de nata, una cucharadita de comino y rectificamos de sal y pimienta. Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Torres Aranda le encantará ver cómo quedó.
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