Arroz blanco con salchichas, carne de cerdo y brócoli
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Arroz blanco con salchichas, carne de cerdo y brócoli
Paso a paso
- 1
Salpimienta los trozos de carne magra de cerdo.
- 2
Vierte 800 ml. agua en una cazuela y añade una pizca de sal gruesa. Cuando el agua empieza hervir, añade el arroz blanco, mezcla y deja cocer 15 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, añade los ramilletes de brócoli y deja acabar de cocer el arroz. Deja escurrir en un colador y aclarar con agua fría.
- 4
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Fríe las salchichas y los trozos de carne de cerdo. Agrega los ajos y dóralos ligeramente. Saca las salchichas y córtalas en dados. Volver en la cazuela.
- 5
Añade el arroz con el brócoli y sazona con pimienta. Mezcla unos 2 minutos más.
- 6
Aparta del fuego y sirve.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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