Mis coquitos
Unos de los dulces que más me gustan. Nunca lo había hecho, no por ser complicado por que es muy sencillo, pero no llegaba el momento.... Ahora si!!!
Mis coquitos
Unos de los dulces que más me gustan. Nunca lo había hecho, no por ser complicado por que es muy sencillo, pero no llegaba el momento.... Ahora si!!!
Paso a paso
- 1
En un cuenco batir los huevos con el azúcar hasta que se disuelva ésta y la mezcla esté espumosa.
- 2
Incorporar el coco a la mezcla anterior....mover con un tenedor hasta que esté bien incorporado todo.
Dejar reposar 1/2 hora en la nevera.
- 3
Hacer montoncitos terminados en un pico y ponerlos en la bandeja de horno forrada con albal o papel de hornear untado con aceite de girasol.
Meter al horno precalentado a 180° durante 10 minutos +/-, posición centro y calor arriba y abajo. Cuando esté dorado el pico ya están para sacarlos...controlar que no se quemen, sobre todo la parte de abajo. Dejarlos enfriar bien antes de quitarlos del la bandeja.
- 4
Espero que os gusten!!!
- 5
Acabo de ver que ésta receta es la número 100...feliz por ser con uno de los dulces que más me gusta....ha sido una agradable casualidad.
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La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
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