Paso a paso
- 1
En un cuenco mezclamos la harina, el azúcar y el aceite de girasol hasta que se quede una mezcla ligera y esponjosa.
- 2
Rompemos los huevos y los añadimos a la masa junto con la leche, añadimos la levadura y la sal y removemos hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Una vez que tenemos la masa y con la plancha previamente calentada vamos echando y formando círculos con la masa en la plancha.
- 4
Los cocinamos durante 2 o 3 minutos o hasta que la superficie se llene de burbujas.
- 5
Le damos la vuelta a los pancakes con una espátula y los cocinamos durante dos minutos más.
- 6
Servimos los pancakes acompañados de sirope, yogurt natural o mermelada.
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