Bowl de pollo bbq
Me enamora cocinar con salsa BBQ en algunos de mis platos, casi siempre lobuso en las carnes ;)
Bowl de pollo bbq
Me enamora cocinar con salsa BBQ en algunos de mis platos, casi siempre lobuso en las carnes ;)
Paso a paso
- 1
Dejamos el pollo con el adobo (mi adobo lo hago de la siguiente manera 1 limón, 1 cucharadita de paprika, sal y pimienta al gusto), por media hora mínimo.
- 2
Preparamos el pico de gallo de la siguiente forma: 1 tomate picado en cuadritos, media cebolla roja y cilantro finamente picados, agregamos limón y un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Opcional le pueden agregar siracha.
- 3
Picamos el aguacate, en cuadros grandes o en media lunas gruesas (eso queda al gusto de cada uno)
- 4
Ponemos a dorar el pollito en un sartén antiadherente con un poquito de aceite, cuando el pollo ya este doradito, agregamos la salsa BBQ.
- 5
Por último ya para la emplatada; primero servimos una camita de arroz, encima el pollito, junto el pico de gallo y por último el aguacate que habíamos cortado. Buen provecho!!!! Yo suelo acompañar este plato con una deliciosa coca cola bien fría.
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