Torta de banana sin leche ni manteca
Una receta muy fácil, rápida y económica para compartir tomando unos mates! Yo la hice por primera vez un día que tenía ganas de hacer una torta pero tenía muy poca manteca y poca leche, entonces quise probar usando unas bananas que estaban en la frutera. Pensé que me iba a quedar cualquier cosa pero es muy rica y especial para acompañar el mate!! Espero que les guste.
Torta de banana sin leche ni manteca
Una receta muy fácil, rápida y económica para compartir tomando unos mates! Yo la hice por primera vez un día que tenía ganas de hacer una torta pero tenía muy poca manteca y poca leche, entonces quise probar usando unas bananas que estaban en la frutera. Pensé que me iba a quedar cualquier cosa pero es muy rica y especial para acompañar el mate!! Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno al máximo y enmantecar un molde savarin (o el que tengan en casa, yo prefiero usar este porque es más cómodo para cortar las porciones). Reservar.
- 2
Pisar las bananas con los tres huevos y la esencia de vainilla. Una vez que no quedan grumos de banana le agrego el aceite y los uno bien.
- 3
Agregar el azúcar y revolver hasta que se integre del todo.
- 4
Aparte, mezclar los secos (harina, polvo de hornear) y echar de a poco a la preparación anterior. Es mejor hacerlo con un colador así no quedan grumos.
- 5
Verter la preparación en el molde previamente enmantecado y meter al horno. Cada horno calienta de manera distinta, en el mío tengo que dejar 15 minutos de un lado y luego girar el molde del otro lado y dejarlo 15 minutos más así. Después de esta media hora verifico con un palillo pinchando la torta, si sale limpio ya esta lista y si no la deja 5 minutos más.
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