Esta es, hasta el momento, mi receta favorita

El dulce de leches es una de mis ingredientes favoritos y esta receta es de las imprescindibles en mi recetario. Si a eso le sumamos que no necesita horno, tenemos una receta infalible! Más información en http://blog.icake4u.com/tarta-mousse-dulce-leche-chocolate/

Tenía tantas ganas de aventurarme en algún postre con dulce de leche 0%azúcar... edulcorado...

Me encanta el dulce de leche, y en cuanto vi esta receta sabia que la tenía que probar. Buenísima, no sobró nada.

Para ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=U7EJ6L3btnsEsta deliciosa y firme mousse de dulce de leche es ideal para rellenar y decorar tartas.¿Te animas a probar este deliciosa mousse en tus tartas?

A mi el dulce de leche de por si me empalaga un poco , y mas cuando veo a mis amigas argentinas que a todos los pasteles les ponen dulce de leche , pero asin rebajado en mouse esta delicioso y suave e igual que el helado de dulce de leche que tengo puesto en mi recetario que esta buenisimoooo

Creo que este postrecito es la cosa más cuqui que he hecho nunca... he seguido la receta al pie de la letra y ha quedado perfecto. Queda una mousse suave y deliciosa, el glaseado espejo ha quedado precioso. Eso sí, he sudado tinta de calamar para que quedara así de mono, porque estas finuras no son lo mío, pero me gusta ponerme retos para mejorar. Os cuento que seguramente, cuando veáis la receta, muchos de vosotros os vais a tirar para atrás porque son varias elaboraciones y pensaréis que vaya rollo patatero... pero lo cierto es que este tipo de postres tienen una gran ventaja y es que los puedes ir haciendo por partes, incluso durante la semana en varios días, cuando tengas tiempo. Por ejemplo, el corazón de manzana se hace y se congela (ojo que también lo puedes hacer sin él, y hacer la semiesfera sólo con mousse de dulce de leche). Las bases de galleta también las puedes tener listas y guardadas en un recipiente hermético (te durarán dos semanas). Las semiesferas de mousse también se tienen que congelar, así que también las puedes tener listas varios días antes y sólo preparar el glaseado y decorar unas horas antes o incluso el día anterior. Cómo lo veis?? Es cuestión de ir haciendo por etapas y disfrutando del proceso sin agobios. Por otro lado si no tienes moldes de semiesferas, con estas cantidades puedes hacer en su lugar una tarta en un molde redondo de 18 cm de diámetro. No será por opciones eh....

Vídeo receta: https://youtu.be/NBMMD9iJpigUna receta ligera y muy rica

Pues probando e inventando con el sifón de espumas. La verdad que sale muy buenos con una textura brutal

Arequipe casero de excelente calidad y bajo en azúcar.

Es un bizcocho muy húmedo y esponjoso, ese sabor intenso a Dulce de leche lo convierte en un auténtico manjar!