Knishes de papa con discos de empanadas a la Patymo

Name: Knishes de papa con discos de empanadas a la Patymo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 2 cebollas grandes; 100 grs queso rallado; 100 grs crema de leche; 1 huevo; 2 docenas discos de empanadas; Sal y pimienta; Perejil fresco picado

PatyMo @pato2021

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Knishes de papa con discos de empanadas a la Patymo

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Ingredientes

1 kgpapas
2cebollas grandes
100 grsqueso rallado
100 grscrema de leche
1huevo
2 docenasdiscos de empanadas
Sal y pimienta
Perejil fresco picado

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir con cáscara 1 kg de papas
2

Dorar en aceite de girasol dos cebollas picadas grandes y el perejil fresco. reservar
3

Cuando están las papas blandas las pelamos y pisamos haciendo un pure. Le agregamos sal y pimienta , el queso rallado y la crema de leche
4

Agregamos a la preparación las cebollas doradas y revolvemos bien. Dejamos enfriar
5

Armamos paquetitos con los discos de empanadas cerrando lo bien y luego con el dedo apretamos suavemente en el centro. Pincel amos con huevo y horneamos