Pon a precalentar una plancha.

Con la ayuda de una espátula unta el aceite de oliva en las las tajadas de pan por ambos lados y llevalos a la plancha.

Una vez la tajada de pan este tostada por un lado, dale la vuelta y coloca el queso, puedes colocarlo en cuadritos, tiras, rallado.

Cuando el queso comience a derretir apaga la pacha y pasarlos a una bandeja o plato para terminar de preparar.

Corta las rodajas de tomate y déjalas encima del queso, luego pones la lechuga.

Espolvorea las semillas de chía y la pimienta al gusto.

Listo, receta terminada.