Helado de Nocilla con trocitos de chocolate
#Recetasdefindemes Este año me ha dado por preparar helados caseros. A mi me encantan y voy a probar a hacer distintos sabores a lo largo del verano.
La verdad es que en mi casa son visto y no visto. Un poquito después de comer o cenar, un poquito para merendar... al final duran apenas unos días.
De hecho tampoco me gusta hacer gran cantidad para volver a preparar y probar otros sabores.
Helado de Nocilla con trocitos de chocolate
#Recetasdefindemes Este año me ha dado por preparar helados caseros. A mi me encantan y voy a probar a hacer distintos sabores a lo largo del verano.
La verdad es que en mi casa son visto y no visto. Un poquito después de comer o cenar, un poquito para merendar... al final duran apenas unos días.
De hecho tampoco me gusta hacer gran cantidad para volver a preparar y probar otros sabores.
Paso a paso
- 1
Calentamos un poco la leche en un recipiente y disolvemos la miel. A continuación la Nocilla. Obtendremos una crema de cacao.
- 2
Por otro lado montamos la nata.
- 3
Mezclamos la crema de chocolate con la nata y añadimos unos trocitos de chocolate que habremos cortado con un cuchillo.
- 4
Metemos la mezcla en un tupper y congelamos. Al cabo de media hora o tres cuartos sacamos y removemos.
- 5
Volvemos a congelar. A la media hora o tres cuartos volvemos a sacar y remover.
- 6
Volvemos a congelar. Y repetimos la operación por tercera vez. El objetivo es que no se formen cristales de hielo y nos quede un helado bien cremoso. Aunque este concretamente queda bastante cremoso y no forma apenas hielo.
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