Primero corto los 5 calabacines en rodajas le echo sal y los dejo 30 minutos para que el calabacín llore y después rebozo en harina sin huevo y dejo por lo menos otros 20 minutos para que la harina se quede bien pegada ahora si podemos empezar ya el siguiente paso

Cojo la sartén echo un poco de aceite de girasol y cuando esté caliente se fríen todos los calabacines y reservamos

Cogemos una bandeja de aluminio para hornear y ponemos en el fondo una capa de rodajas de calabacines, una capa de jamón york cocido, otra capa de calabacines, una capa de queso edam tierno, otra capa de calabacines y repetimos hasta acabar con una capa de queso edam

Le echamos los 5 huevos batidos por la bandeja para que cubra los huecos y queso rallado para gratinar y al horno