Quiche De Fiambres españoles y Queso Americano...!🥧
Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...?
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Paso a paso
- 1
Preparar el relleno de la quiche. según instrucciones en mi recetario
- 2
Hacer el paso a paso de la masa quebrada en mi recetario.
- 3
Comenzamos a preparar, nuestra quiche: listo el relleno procedemos a rellenar el molde acomodando en el fondo, bien repartido.
- 4
Añadimos las lonchas de queso americano...
- 5
Hasta cubrir toda la superficie encima de la cebolla y del lomo embuchado de cerdo y chorizo...
- 6
En un bowl añadimos los huevos, la crema de leche, la pimienta y nuez moscada...
- 7
Batimos bien hasta cuando no queden grumos...
- 8
Volcamos esta mezcla sobre el queso que nos cubra todo el molde...
- 9
Precalentamos horno a 180 grados C por 10 minutos. Horneamos la quiche por 30 minutos o hasta cuando introducir el cuchillo este salga limpio. Así debe verse...hmmmm...!
- 10
Probamos y disfrutamos, de mi cocina renovada y con ganas...! intentarlo en casa y me lo cuentan...!😍😍
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