Pascualina de acelga en crudo

Name: Pascualina de acelga en crudo
Yield: 1 pascualina grande
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina; 3 cucharadas aceite; 10 g levadura; c/n Sal; c/n agua; Relleno:; 1 atado acelga; 1 morrón rojo; 1 cebolla; 1 pisca pimienta blanca; 2 caldos knorr; a gusto Orégano; 2 huevos batidos; 6 huevos

ana laura @cook_12574111

Pascualina de acelga en crudo

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Ingredientes

1 h 15 min

1 pascualina grande

500 gharina
3 cucharadasaceite
10 glevadura
c/nSal
c/nagua
Relleno:
1 atadoacelga
1morrón rojo
1cebolla
1 piscapimienta blanca
2caldos knorr
a gustoOrégano
2huevos batidos
6huevos

Guardada

Paso a paso

1 h 15 min

1

Hacer la masa. Mezclar todo en un bowl hasta que se forme
2

Picar la acelga en crudo luego de haberla lavado.
3

Saltar la cebolla, el morrón y los caldos en un chorrito de aceite.
4

Agregarselo a la acelga.
5

Batir dos huevos y agregar alrelleno junto con la pimienta y el orégano.
6

Colocar el relleno sobre la primer tapa de masa. Hacer 6 huecos en el relleno y colocar 6 huevos crudos, uno en cada hueco. Colocar la tapa de arriba y pintar con un huevo batido. Llevar al horno hasta que quede dorada la masa por 40 minutos aprox. A fuego moderado.