Aguacates rellenos de atún y huevo
Estos aguacates rellenos quedan muy ricos y con el calor que ya hace apetecen cosas ligeras y frescas, estos en casa vuelan!!😋
Aguacates rellenos de atún y huevo
Estos aguacates rellenos quedan muy ricos y con el calor que ya hace apetecen cosas ligeras y frescas, estos en casa vuelan!!😋
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla en trozos muy pequeños lavamos y escurrimos reservamos.
- 2
Cocemos los huevos pelamos y cortamos a trozos también pequeños (reservamos algo de la yema para decorar)añadimos a la cebolla
- 3
Partimos los aguacates por la mitad quitamos el hueso y vaciamos con una cucharilla cuidando de no romper la cáscara
- 4
Chafamos bien el aguacate y le ponemos el limón le incorporamos la cebolla y el huevo y 3 o 4 hojas de lechuga partida muy pequeña por último 2o3 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien
- 5
Rellenamos los aguacates y decoramos con la lechuga sobrante un poco de mayonesa por encima y la yema de huevo con los cherry y al frigo que se pongan fresquitos!! Y a comer!!
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Patricia MSan
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