Tortilla de papas sin freír con 1 solo huevo
Una autora subió una receta en la cual aprendí que podía hacerse tortilla con papa rallada y ahí fui !! a meter mano y dejar que al creatividad fluya... Me encantó esta receta por varios motivos....
1) siempre se me desarma la tortilla y esta vez no !!!
2) Solo usé 1 huevo abajo el colesterol !
3) no tuve que freír las papas cero aceite
4) es suuuper económica
Tortilla de papas sin freír con 1 solo huevo
Una autora subió una receta en la cual aprendí que podía hacerse tortilla con papa rallada y ahí fui !! a meter mano y dejar que al creatividad fluya... Me encantó esta receta por varios motivos....
1) siempre se me desarma la tortilla y esta vez no !!!
2) Solo usé 1 huevo abajo el colesterol !
3) no tuve que freír las papas cero aceite
4) es suuuper económica
Paso a paso
- 1
Rallar la papa y la cebolla, condimentar y colocar 1 huevo, mezclar muy bien y dejar reposar por 15 minutos para que largue el almidón la papa.
- 2
Para poder hacer esta tortilla rellena dividiremos la preparación en dos partes, haremos dos tortillas finitas y luego las uniremos con el relleno. calentar el sarte, pintar con aceite
- 3
Cocinar vuelta y vuelta, hacer la torilla finita para que la papa quede cocida por dentro una vez que tengamos ambas torillas cocidas de los dos lados. rellenar.
- 4
Yo le puse jamón y quesos, podes ponerle el relleno que te guste o tengas en tu heladera.
- 5
Vuelve al sartén precalentado y rociado con fritolin y nuevamente vuelta y vuelta a fuego mínimo para terminar de cocinar las papas y al cebolla.
- 6
Lo acompañamos con ensalada ! súper recomendable
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