Lentejas con chorizo
Y porque no, publicar unas ricas lentejas con chorizo las de toda la vida , pues es un plato típico español de los de toda una vida , de los de nustras abuelas y despues de nuestras madres y ahora nuestro y espero que mañana de nuestros hijos para que no se pierda este buen y rico plato.
Lentejas con chorizo
Y porque no, publicar unas ricas lentejas con chorizo las de toda la vida , pues es un plato típico español de los de toda una vida , de los de nustras abuelas y despues de nuestras madres y ahora nuestro y espero que mañana de nuestros hijos para que no se pierda este buen y rico plato.
Paso a paso
- 1
Partimos de la base que tenemos las lentejas puestas en remojo desde la noche antes.
- 2
Picamos todas las verduras en daditos junto con la patata del mismo modo y ponemos junto con las lentejas, las hojas de laurel y el agua a cocer, durante 1 hora mas o menos, teniendo en cuenta que una vez que arranquen a cocer las pondremos a fuego suave tirando a bajo.
- 3
Cuando estan a media cocción añadimos el chorizo cortado en rodajas no muy finas.
- 4
Por ultimos cuando las lentejas ya estan cocidas picamos el diente de ajo y lo poneoms a rehogar con el aceite de oliva, cuando el ajo está dorado añadomos el pimentón y se lo añadimos a las lentejas y dejamos cocer 5 minutos mas para que se integre todo.
- 5
Si vieramos que las lentejas tienen mucho caldo al hacer el refrito puedes añadir una cucharada de harina junto con el pimentón.
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