Pie de limón como en Venezuela ❤️
Aquí en Alicante aún no encuentro un lugar en donde comprar un pie de limón como el que siempre comía en mi ciudad, por eso me animé a hacerlo yo misma! Me encantó el resultado, quedó divino!
Pie de limón como en Venezuela ❤️
Aquí en Alicante aún no encuentro un lugar en donde comprar un pie de limón como el que siempre comía en mi ciudad, por eso me animé a hacerlo yo misma! Me encantó el resultado, quedó divino!
Paso a paso
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Precalentar el horno 180•
- 2
Primero debemos pulverizar las galletas María, derretir la mantequilla, pasar las galletas a otro recipiente e ir agregando la mantequilla, revolver (la consistencia es grumosa) luego en un molde colocar esta mezcla e ir presionando hasta cubrirlo todo, incluso las paredes si gustas. Meter el molde listo en el horno alrededor de 8 minutos o hasta que veas que la masita está endureciendo.
- 3
Colocar la leche condensada con el zumo de dos limones y das 3 yemas de huevo (reservar las claras para el merengue) sacar el molde del horno y agregar esta mezcla, meter de nuevo en el horno por 10 min máximo
- 4
Para el merengue claras, azúcar y una pizca de sal...revolver enérgicamente hasta montar, a mi no me quedaron como tienen que quedar, me acabo de mudar y no tengo batidor/a :(use un tenedor y mucho tiempo, saca el molde del horno y coloca el merengue...quema con la pistolita (la mía no tenía gas) o mete unos minutos en el horno...luego deja enfriar y mételo en la nevera...que lo disfruten! :D ❤️
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Así se ve (el merengue no quedó como debe quedar)
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Córtalo en cuadritos
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Puede llegar a ser adictivo
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