Helado cremoso de chocolate negro
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Helado cremoso de chocolate negro
Paso a paso
- 1
En un cazo calentamos la nata.
- 2
Vertemos sobre el chocolate para que se derrita.
- 3
En un cazo llevamos a fuego suave sin dejar de remover la leche con el azúcar, la miel y las yemas. Sin dejar que cuajen pero que espese ligeramente.
- 4
Mezclamos ambas mezclas y echamos un par de cucharadas de cacao. Dejamos enfriar en el frigorífico una hora.
- 5
Vertemos en la heladera y en 15 minutos tendremos un cremoso helado de chocolate iresistible.
- 6
Ya sabeis que si no tenéis heladera podéis emplear el método clásico para romper los cristales de hielo sacandolo del congelador varias veces y removiendolo cada hora unas tres veces.
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