Pastel de puré con panceta

Name: Pastel de puré con panceta
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 poco pure de papas, condimentado; 4 huevos; 1 cebolla; morrón medio; panceta; 2 zanahoria; unas lonjas o fetas de mortadela o algun fiambre que tengan en la heladera

Virginia Netto @cook_2761177

Uruguay

Plato rápido sencillo, y podemos hacernos mas sencillo un almuerzo o cena.

Pastel de puré con panceta

Virginia Netto @cook_2761177

Uruguay

Plato rápido sencillo, y podemos hacernos mas sencillo un almuerzo o cena.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 pocopure de papas, condimentado
4huevos
1cebolla
morrón medio
panceta
2zanahoria
unaslonjas o fetas de mortadela o algun fiambre que tengan en la heladera

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocar el puré ya condimentado, agregarle manteca para colocarlo en la asadera.
Colocar en la licuadora 4 huevos, 1 cebolla cortada, medio morrón, 2 zanahorias en trozos pequeños, un trozo de panceta en pequeños trozos para procesar, si es necesario agregar un poco de leche a la mezcla y procesar, condimentar con orégano a gusto. Luego colocarlo encima del puré ya extendido en la asadera y colocar al horno por 40 minutos o mas hasta que se cocine bien.
2

Es una comida practica, suave y se puede acompañar con ensaladas.