Paso a paso
- 1
Cocer el rejo
- 2
Freír por separado las patatas
- 3
Pochar cebolla picada, añadir uña guindilla y el rejo, dejar sofreír, echar el vino blanco y el perejil, dejar hasta que reduzca
- 4
Verter el rejo sobre las patatas fritas y dar otro golpe de calor con un chorro más de vino blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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