Arroz opcional.. #vegetal

Un plato muy sencillo y muy sabroso, que nos puede servir de primero, de relleno o de guarnición.

Esta es otra receta sin fibra. Para la preparación quirúrgica de colonoscopia. Me quedan dos días en los cuales solo me alimentare con líquidos y caldos.

— 🌿 Recetas con productos de la tierra🌿 —Aunque muchos ya lo sabíamos, la ciencia refrendó las virtudes del modesto (y a veces desdeñado) grelo. El grelo (y su nabiza) es fuente saludable de fibra y de rejuvenecedores principios antioxidantes, a los que habría que añadir un cuantioso aporte de compuestos de probada eficacia, en la prevención del cáncer, gracias a los glucosinolatos ( sea eso lo que eso sea 🧐).Me sorprende que, dadas sus excepcionales propiedades terapéuticas, el grelo se siga vendiendo en las verdulerías y no en las farmacias; —pero eso ha de ser que los gallegos estamos poco dotados para el marketing 🙇🏻‍♀️—. Además, por desgracia para el grelo, y para sus posibilidades comerciales, los médicos apuestan por un régimen basado en la combinación de aceite de oliva, verduras, frutas y pescado, que se resumiría en la llamada dieta mediterránea, con lo lejos que el Mediterráneo nos cae a los gallegos🤦🏻‍♀️.Nada o casi nada se dice, en cambio, de las bondades que atesora la que podríamos denominar dieta atlántica gallega, basada en el consumo de grelos, patatas, pescados, filloas y ternera de calidad excepcional, por no hablar de los mariscos —de propiedades legendariamente afrodisiacas—. Olvidados como estamos en esta esquina de la Península, nadie quiso tomar en consideración, los benéficos de la dieta que ha hecho de Galicia uno de los reinos autónomos más añosos de España.#cousasdamiñaterra#LasRecetasDeCookpad#ElGordoDeCookpad

Esta es una receta de esas para salir al paso a la que le tengo mucho cariño. Este plato nació durante mi servicio militar, por ser económico y porque nunca faltaba unas patatas fritas, una lata de atún y un huevo, suficiente para saciar el hambre, pero a la vez exquisito. En este método de cocción de la patata al microondas, suelo dejarle la piel, lavándola bien.

#micena#revuelto#cenassaludables#cenasrápidas

Otra manera de degustar el arroz hervido.

A mi marido y a mi nos encanta el bacalao, fresco, seco, en lata, o de cualquier forma. Tenía una bandejita de trocitos salados sin piel ni espina e improvisé con una jugosa cebolleta y unos huevos un revuelto para la cena.

#Calendario2026#eneroSe habla del mito de que los huevos son MALOS, tiene colesterol.... y esto es totalmente cierto, ya que SI contienen colesterol.PERO el hecho de que contengan colesterol no significa que vaya a aumentar en plasma, es más en personas sanas NO hay evidencia de esto.🍳 El huevo es un alimento muy completo, con proteína de alto valor biológico, grasas de calidad y una buena cantidad de micro nutrientes.ADEMÁS de todo esto, es un alimento muy versátil ya que puedes hacerlo a la plancha, cocido, escalfado, en tortilla, huevos revueltos.... dulce o salado, es muy buena opción de alimento.

#cumplimos5#huevos