Limpie los camarones, espolvorearlos con sal marina gruesa y cocinarlos ligeramente en con media cucharada de margarina, adicione la pimienta. Reservar.

En una olla mediana incorpore la leche de coco, la cúrcuma, achiote, páprika y la pimienta de cayena (al gusto).

Incorpore el almidón de yuca. Deje que espese apenas un poco.

Adicione el resto de la margarina para brillar la salsa.

Mezcle con los camarones, cociné por un minuto a fuego medio.

Sirva con perejil picado.