Flan de Nocilla
Que buena esta receta, perfecta para merendar con unas galletas!
Flan de Nocilla
Que buena esta receta, perfecta para merendar con unas galletas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caramelo poniendo en un cazo el azúcar y el agua, cocer hasta conseguir un almíbar tostado.
- 2
Verter en flaneras que sean altas para que no les entre el agua al cocerlas.
- 3
Para el flan: hervir la leche. Mezclar los huevos con las yemas, el azúcar, y la Nocilla e incorporar la leche.
- 4
Mezclar bien con suavidad. Colar la mezcla y poner en las flaneras caramelizadas.
- 5
En la bandeja del horno verter agua hasta unos 3 cm más o menos, poner las flaneras, es importante que el agua no entre en las flaneras.
- 6
Cocer en el horno al baño María unos 30 minutos a 150ºC.
- 7
Dejar enfriar en la nevera y desmoldar, mejor dejar algunas horas para que se enfríe del todo y no se rompa al desmoldarlo.
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