Pollo en barbacoa
Es un pollo muy rico con barbacoa hecha en casa
Paso a paso
- 1
Se limpia el pollo y se deja en salmuera unos 30 minutos.
- 2
Para hacer la barbacoa se echan todos los ingredientes en una olla aparte y se hierve unos 10 minutos. Luego se le agrega al pollo y se deja ahí toda la mañana. Mejor si se prepara un día antes para que tenga más sabor.
- 3
Se precalienta el horno a unos 230°. Pasados unos 10 minutos, se mete el pollo cubierto con papel laminado. A los 20 minutos se le retira el papel laminado. Se deja en el horno hasta que este tierno. Si no se desea muy jugoso, se puede agregar más miel blanca. Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqueline Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todos, estoy fascinada con la cocina y me encanta improvisar y a veces fusionar sabores. La cocina ne gusta porque se presta para que una sea creativa y eso me motiva, hacer algo diferente todos los dias y disfrutar de colores, texturas y sabores 😊. Espero les guste lo que pueda compartir. Saludos
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