Puré de calabacín y patata
Receta sencilla y muy rica. Y como siempre que puedo, lleva laurel!! #recetasnaranjas
Puré de calabacín y patata
Receta sencilla y muy rica. Y como siempre que puedo, lleva laurel!! #recetasnaranjas
Paso a paso
- 1
Yo lo hago en olla exprés porque me parece más práctico.
- 2
Corto en trocitos las patatas y los calabacines.
- 3
La cebolla solo la corto en cuartos para que no se deshaga mucho.
- 4
Si aún así ocurriera, colar el agua para no tirar nada de cebolla. Pongo un poco de agua de hervir en la olla y añado estos ingredientes, la sal y el laurel.
- 5
Cierro la tapa y en 10 minutos desde que sale el vapor ya está hecho.
- 6
Trituro todos los ingredientes (menos el laurel) con un poco de agua de la olla para que quede suave y añado pimienta y queso al gusto.
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