Ají de fideos campestre
Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.
Ají de fideos campestre
Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.
Paso a paso
- 1
Hacer un ahogado, con las cebollas, tomates y ajos, yo le agregue unos pedazos de carne que me sobró de un churrasco
- 2
Dejar cocinar el ahogado, agregando de a poco el caldo y seguidamente la carne picada, condimentando a gusto
- 3
Para hacer el locoto “ caspado ”, hay que quemar su cáscara en el fuego, luego pelar, sacar las semillas, con guantes o una bolsa para que no piquen las manos, luego picarlo menudo y agregarlo a la preparación
- 4
En este momento agregar las arvejas y antes de los fideos las papas o batatas
- 5
Tostar los fideos, en un poco de aceite, hasta que estén dorados
- 6
Agregar los fideos, donde se están guisando los demás ingredientes, cuando las papas estén a la mitad de su cocción
- 7
Una vez listo el ají o el guiso, retirar del fuego y disfrutar de esta deliciosa comida, en un lugar natural donde la música de fondo es el canto de las aves y el sonido de las hojas de los árboles cuando sienten la briza del viento. No olvidar de hechar perejil o cebollín
Recetas similares
-
Colada de fideos para bebés Colada de fideos para bebés
YO SE LA HAGO A MI HIJO DE UN AÑO Y LE ENCANTA
-
Salsa de Aji "Colombiano" Salsa de Aji "Colombiano"
La salsa de ají colombiana es una receta típica de Colombia, picante y elaborada con diferentes tipos de cebollas, tomate, cilantro, vinagre y el ingrediente principal que es el ají. El picante depende de cada una de las personas que elaboren esta receta, puede hacerse muy picante o no mucho. Se trata de una salsa que acompaña todo tipo de alimentos, como con unas empanadas típicas colombianas o los pasteles de pollo. No obstante, la salsa de ají puede acompañar a casi todas nuestras recetas, desde patacones, yucas, papas, hasta un sancocho santafereño o caldo de costilla, etc..etc .¡Sigueme! aprende a preparar esta deliciosa salsa de ají, para tus comidas que prepares.
-
Sopa de Salmón Rocoto con Aguacate (Spicy Salmón Soup) Sopa de Salmón Rocoto con Aguacate (Spicy Salmón Soup)
Se puede comer sano el fin de semana? Claro que si. Lo importante es blindar los pensamientos de lo que se desea comer. Alimentarse sanamente no debe ser aburrido, solo hay que agregar creatividad y llenar las expectativas el paladar con sabor, presentación, y textura de lo que deseen alimentar sus cabezas. Y ayer se me lleno la cabeza de una sopa, y que mejor que aprovechar rocoto y salmón para marchar un suculento plato: Sopa de Salmón Rocoto con Aguacate (Spicy Salmón Soup). #LaCocinaNosUne
-
Arroz con fideos Arroz con fideos
Nadie se puede resistir a la tentación de comer arroz con fideos un plato completamente saludable .#Balanceados
-
Arroz Dominguero Multirecuerdos Arroz Dominguero Multirecuerdos
#morenomolano.#juntosdecorazón.#saladoPara hoy este arroz que me trae infinidad de recuerdos. Pues era el arroz obligado los domingos, cuando mi madre se iba al pueblo al mercado y nos quedábamos en casa; siendo muy chicos; con mis hermanos y ese era nuestro almuerzo; lo preparábamos en fogón de leña y era una delicia, es más hoy me supo mejor porque decorde; cuando estábamos unidos con mis hermanos en casa paterna.este era nuestro almuerzo Dominguero y que además lo disfrutábamos mucho.
-
Ají colombiano Ají colombiano
En realidad, el ají casero colombiano no es muy picante, es más bien como una salsa, aquí te comparto mi versión, ven y acompáñame a cocinar !
-
Lengua de res en salsa deliciosa!!! Lengua de res en salsa deliciosa!!!
Descubrí lo increíble de la cocina y cocinar con amor es lo más importante.
-
Mi primera sopa independiente Mi primera sopa independiente
No sabia como hacer una sopa, entonces improvise y ahora se ha vuelto uno de mis platillos favoritos.Si se le agrega ají queda una sopa curativa, que me ha ayudado a lidiar con las gripas y congestion del cambio climatico.
-
Comida de campo Asado y Plátano Maduro con Queso Comida de campo Asado y Plátano Maduro con Queso
#caminodesaboresSeguir la tradición de llegar de la ciudad al campo y disfrutar de puente festivo y por supuesto a lo natural comer en el suelo en compañía del compinche. -
Jugo de tomate de árbol Jugo de tomate de árbol
Cuando estamos afuera a pleno sol nos deshidratamos y recurrimos a un líquido que nos suministre agua para el equilibrio homeostático del sistema linfático del cuerpo humano; nada más agradable que un jugo de tomate bien frío para restablecerlo y por supuesto la recomendable compañía de una buena amiga o un ser querido que comparta nuestro placer, también simplemente podemos disfrutar la belleza de la naturaleza en la soledad del campo lejos del mundanal ruido tomándonos un jugo saludable.
-
Spaguettis en salsa boloñesa Spaguettis en salsa boloñesa
Para los amantes de la pasta, spaghetti en salsa boloñesa delicioso, fácil, y natural, te encantará!
Más recetas
Comentarios