Mejillones con tomate
Paso a paso
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Hacemos la salsa de tomate con la cebolla picada, los pimientos picados y el tomate natural y sal. Una vez hecho corregimos el punto de sal y si hace falta añadimos un poco de azúcar para corregir el.punto de acidez
- 2
Lo pasamos por el pasapurés reservamos en una cazuela
- 3
En otra cazuela ponemos los mojojones con vino blanco hasta que se abran
- 4
Cuando estén abiertos los añadimos a la salsa de tomate y lo ponemos a fuego bajo unos 5 minutos.
- 5
Si la salsa estuviera espesa se le puede añadir un poco del líquido de los mojojones con el vino blanco.
- 6
Le podemos poner picante a la salsa de tomate bien al hacerla añadiendo un par de cayenas o, una vez hecha, le podemos añadir tabasco
- 7
On egin!
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Me encantan y están muy buenos
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