Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, trocearlas en láminas y freírlas. Escurrir el aceite.
- 2
En un bol, batir los huevos con un poco de sal. Añadir los tacos de jamón, guisantes, chorizo en trozos, la cebolla en trozos(opcional) y los pimientos(opcional). Remover.
- 3
Añadir las patatas y remover. Verter en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite caliente. Cuando se empiecen a ver los bordes hechos, voltear con la ayuda de un plato.
- 4
Retirar del fuego y poner encima papel para absorber el exceso de aceite. A comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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