Una receta deliciosa, con un toque dulzón por las uvas pasas y el contraste del jamón serrano hacen de este plato sin ser costoso, algo exótico de una buena mesa, me acompañan y les cuento como lo hice y compartimos tiempo rico en la cocina, vamos allá...!!😋😋

Ví ese pan que publicó Zandy ABRADELO😜👀y no podía quedarme con las ganas de probarlo en una tapa de jamón serrano, quesos y alioli, manjar de dioses, y compartírselos, vengan y se los cuento.#delantaldorado

Una rica opción para un almuerzo en domingo. Consta de un exquisito arroz con garbanzos y pollo en mi recetario, plátanos al sartén para acompañar, en mi recetario y una fresca ensalada a base de lechugas, tomate y cebolla blanca, mezclada con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva. Se los dejo aquí para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá ...!😜😋

Una deliciosa tortilla de papas con espárragos verdes, albóndigas con salsa roja en mi recetario, plátano, caramelo y uvas pasas en mi recetario y un arrocito blanco básico. Una muestra de un menú corriente para sugerir como se puede servir. Espero poder colaborarles siempre.#paraellas#delantaldorado

Así servimos ayer el bagre a la mostaza y ajo, con un arroz de fideos o en otras ciudades de mi país le llaman arroz de palitos, ensalada de tomates y el tradicional patacón que no debe faltar en ninguna mesa que lleve pescado. Fue nuestro compartir en la mesa de Viernes Santo con mucho recogimiento, ideas para que al hacer alguna receta de mi recetario sepan cómo acompañar, entremos a mi cocina, vamos para' esa...!😋🌹

Sí, con jamón serrano reserva, cremosino de zaatar, tahine de arvejas y unas galleticas cero azúcar, integrales, pueden usar pancitos, tostaditas, para picar o como entrada va muy bien. Les cuento como me fue...!😋

Cómo les adelanté, aquí lo tienen, así serví la Carne picada con Vegetales, las Papas al Burro y el Arroz, Coca-Cola y Uvas Pasas, todas en mi recetario, ideas para presentar platos con matices muy distintos pero que combinados resaltan el sabor de cada uno. Las recetas, cada una por separadas, las pueden consultar en mi cocina. Que placer compartírselas y que alegría, me visiten, me pregunten y me pongan corazones,💚💙💝💜❣️❤️eso me encanta, feliz mañana de sábado y a cuidarse mucho vale...!!!!😘😘😉

Así servimos el crocante de salmón🐬que les compartí en mi recetario. Con una fresca ensalada de lechugas🥬 morada y verde, brotes, tomate cherry, aceitunas verdes, zanahoria rallada y una vinagreta con vinagre de sidra, miel de abejas, salsa de soya, aceite de oliva y un pelín de sal. Y una cabeza de gato con hogao en mi recetario. Cosa de locos, la amiga de mi hija comió hasta saciarse y llevó a casa para el día después, encantada. Le servimos como entrada, una tabla de fiambres españoles con berenjenas a la provenzal y balsámico en mi recetario, rodajas de pan baguette asado con tomate y murió... jajajajajaja...del encanto.

#yoestoyencasacocinando...! Surgen ideas para complemetar ese delicioso corrientazo de nuestra querida Barranquilla, hoy sumida en la soledad de los comercios y las calles por la solidaridad compartida mundialmemte para preservar la salud y la vida. Me uno en ese clamor y de paso les ilustro la hora del almuerzo para que lo intenten en casa y complazcan paladares reunidos alrededor de una mesa familiar, vamos allá...🧡💛💚💜💝...!#yoestoyencasa #yoestoyencasacocinando #delantaldorado

Bueno como tenía el paquete casi completo para un rico almuerzo, me faltaba algo con que completar mi genialidad como me dice mi amiga de calderos y ollas, Nancy, que dicho sea de paso, me visita con frecuencia, me encanta, porque esto es para ustedes que se gozan como yo, este cuento de cocinar y alegrar paladares. Hice el arroz con coco que les compartí en mi recetario, pero esta vez reemplacé las uvas pasas por arándanos y que maravilla. Nancy me dice que soy una genia, adjetivo que encierra demasiado pero que yo sé lo que me quiere decir: tiene unas ganas locas que le mande un poquito de este plato que armé... jajajajajaja...🥳así que ahí te va mi Nancy y que lo disfrutes como te gozas mi cocina vale...!!! Gracias por estar ahí a ti y a todos los que me siguen. Así que a lo que vinimos, la mesa está. servida...!!!!😛🍛b

El pan con tomate, pa amb tomàquet o pa amb tomata, es una comida tradicional de la cocina española. Está considerado como uno de los típicos ejemplos que definen la dieta mediterránea. Con este lujazo de pan sin amasado que hice y que me salió como quieras, tenía que mostrárselos con un buen aceite de oliva, rodajas de tomate y jamón serrano, para enamorar paladares, a la hora del desayuno en esta #yoestoyencasacocinando por cuarentena obligada y responsablemente, reunidos alrededor de una mesa familiar. Solo me acompañan y si gustan, lo intentan en casa y me lo cuentan...!😋 #yoestoyencasacocinando #yoestoyencasa #quédateencasa #delantaldorado

En pan de molde con lomo embuchado, queso crema y pesto...! Aprovechando que tenía el pan de molde listo y los tomates caramelizados, les comparto estas tapas, que son una delicia, con un sabor entre dulce y salado que acompaña de maravilla, vamos y hagamos este ejercicio dulce para el disfrute de todos...!#queso